クジラのことを魚のことを考えよう
「鯨に親しむ市民の集い」が開催されました。
平成19年9月24日（月）釧路キャッスルホテルにおいてクジラ食文化の紹介とクジラ資源の持続的利用への関心を高めることを目的に釧路市と釧路くじら協議会の共催により「鯨に親しむ市民の集い」が開催されました。 （→詳しくはこちらから）
| 郷土芸能を披露していただきました。 | ||
 |
 |
 |
| 「フンペリムセ」 白糠アイヌ文化保存会の皆さん |
||
| 基調講演では大変興味深い話をしていただきました。 | ||
 |
 |
 |
| 基調講演「遠くなった地方からの声 釧路よ 語れ」 俳優 菅原 文太 氏 |
||
| 鯨料理試食会では鯨肉を利用した様々な料理が提供されました。 | ||
 |
 |
 |
| 試食会場の様子 | くじら茶漬け | ホクホク鯨肉じゃが |
 |
 |
 |
| クジラ汁 | くじら串カツ | くじら竜田揚げ |
 |
 |
 |
| 鯨の串カツ | 鯨のタタキ | 鯨たたきづけ丼 |
 |
 |
 |
| 鯨竜田揚げ | 鯨肉カレー風味揚げ | 鯨のたたきサラダ |
| 試食会で配布した鯨肉弁当のコンテストも開催されました。（平成１９年９月７日） | ||
 |
 |
|
| 審査の様子 | ||
| 入賞作品 | ||
 |
 |
 |
| 第１位 鯨肉の寿司弁当 |
第２位 くじら洋風仕立て弁当 |
第３位 鯨肉入かやく御飯弁当 |
| その他の作品 | ||
 |
 |
 |
| モッツァレラチーズと 青しそハムサンドフライ弁当 |
鯨肉味付けご飯弁当 | ロースト鯨弁当 |
 |
 |
 |
| 和風くじらバーグ弁当 | くじらde弁当 | 鯨の生姜焼弁当 |
鯨のリンク集
 |
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
|
 |
| 水産関係リンク |
| 釧路フィッシャーマンズワーフ ＭＯＯ |
| 和商市場 |
| クジラ関係リンク |
| 鯨ポータルサイト |
| 水産庁捕鯨班 |
| 財団法人 日本鯨類研究所 |
| 日本捕鯨協会 |
| ウーマンズフォーラム魚 |